朝小雨の中、丹波栗を採ってきました🤤

つぶやき

近所のお婆ちゃんに誘われて、裏山(敷地内)の丹波栗を拾ってきました。

まいど思うんだけど、イガイガの殻取るの大変でした💦

丹波栗は、丹波地方で栽培される大粒で甘みが強く、ホクホクとした食感が特徴の和栗の総称です。品種ではなく地域名であり、長い歴史を持つ高級品として知られ、銀寄(ぎんよせ)などが代表的です。焼き栗、栗きんとん、栗ご飯など、さまざまな料理に用いられます。

今夜は栗ご飯🤤

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