安倍元総理の銃撃テロが発生してしまった奈良の近鉄大和西大寺駅近くにあるMENYA MOKUMOKU（メンヤ モクモク）。ラーメン屋さんとは思えない可愛い（個人的にはムーミン風に感じた）お店で、女子グループとカップルばかりでした💦
大和西大寺 メンヤ モクモク（MENYA MOKUMOKU）の外観
無添加の100%鶏系スープ
2回しか行ったことないので確信は無いのですが、どうも頻繁にラーメンのメニューが変わるらしい。写真のメニュー名忘れちゃったけど、券売機の左上にあった「お勧めっぽい」「ノーマル系」のラーメン。提供前にブレンダーで「ギュイーン」ってやってくれるから、泡いっぱいのクリーミーなラーメンです🤤
“添加物を一切使用しない鶏100%のこだわりスープを使用。 添加物を一切使用していない当店のスープ。余計な物を使っていない為、鶏の旨味がギュッと詰まっております♪毎日しっかり仕込している当店のスープは一段と香り高くファンの方も多いです◎看板メニューの泡立鶏白湯はそんなスープ全体をクリーミーに仕立て、まろやかな口当たりもお楽しみ頂ける一品♪一食の価値ありです！！ 手作りにこだわり手間暇かけて仕込をしております！ 手作りにこだわり手間暇かけて仕込をしております！ トッピングする物やサイドメニューにも妥協なく取り組んでおります！ラーメンにトッピングするチャーシューは国産豚バラを使用し、仕上げに炙ってトッピングしております。味玉もじっくり味を染みわたらせながらも黄味はトロっとしており濃厚な味わい
お店の外観も内装も可愛い！に比べると、あんまり印象に残らない（パンチは無い、癖もない）味だけど、日常食的に美味しかったです♪
ほか、記憶に残る事
スプーン（レンゲ）は木製で、大き目だけど大きすぎない（邪魔にならない）ベストな大きさと思います！
三つ葉の香りは最高🤤
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