もともと神奈川県で人気のハンバーグ屋さん、関西にもどんどん進出中のチェーン店「福よし」の大阪江坂にできた、福よし 大阪江坂店に行ってきました🤤
江坂店は「都会の割に駐車場が安い」（40分200円程度）なので使いやすいです（安いので施設は旧型が多い、コインオンリーの準備が必要です）☺
とろけるハンバーグⓇ
えっと、史上「最弱（お肉が柔らかい）」ハンバーグ、歯が要らなくて唇で充分な柔らかさ😯
崩れない程度に周りを焼いて提供されて、ナイフで切るのがやっと。
ほぼ生のお肉を、ぐちょぐちょに崩しながら（崩れちゃうのを諦めながら😅）、しっかり焼いて、ボロネーゼの様に食べませう。
もはやハンバーグとは言えない柔らかさ
ご飯がお皿じゃないのが嬉しい
ハンバーグソース・わさび醤油アリ🤤
熟成ハラミステーキ
なんか美味しいけど独特な香りと塩味がする、って思ってメニュー見たら…
コンビーフやハムの製法を取り入れた熟成方法、とのこと。
塩を含ませ熟成させてるのかな？美味しいけど肉々しさが無くすっきりした感じで、いくらでも食べれちゃいそうな味🤤
全体として楽しい🫠
生焼けのハンバーグやステーキを出してくれて、熱々の鉄板で焼いて食べるお店は他にもいっぱいあるけど、火の上で自分で焼くお店は初めて🥰
ハンバーグの肉汁反対派だったんだけど（美味しい肉汁がこぼれ出ると、美味しい油が口ではなくてお皿に盗られちゃう😢）、それを理湯してガーリックライスにしてね、ってやり方は最強な気がする。
いろいろ注文したい事はあるけど、値段考えたら無理なのかなぁ…
- ガーリックはパウダーじゃなくて生が良い🤤
ステーキに乗ってるから材料はお店にはあるっぽい、スタッフの方が「ガーリックライス」を勧めてくれるから（めちゃいい）、ぜひ本物のガーリックも欲しい - 卓上着火マンが欲しい(｀･ω･´)ゞ
火消し蓋が置いてるからお肉焼いて消すことはできる。その後ガーリックライス試みる時点火出来たら気楽に作れる…店員さん呼べなくて（居なくて）結構困って… - 鉄板が小さい…
ハンバーグが「とろける」程ぐちゃぐちゃになるから、一口サイズに切ったらステーキと混ざって食べにくい😢
新しい感じの美味しさのお店で、お勧めかもです🤤
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