ハッピーハロウィン②「MISO the パンプキン」

期間限定に外れが続いて（他店）避けてたんですが、らぁ麺屋 はりねずみでは二連発で大当たり！「MISO the パンプキン」はとっても美味しかったです。今日明日の二日間しか提供されないみたいなので、いそいで更新します(｀･ω･´)ゞ

かぼちゃとお味噌とカレースパイス+山椒

メニューの説明によると名古屋コーチンベースのかぼちゃのポタージュだけですが、山椒と、ターメリックなどガラムマサラ系のスパイスでピリ辛。大将もたぶん少しカレーライスを意識してて、ふりかけ無しのミニライスをこの期間だけ５０円で提供してくれています🤤

「MISO the パンプキン」の特別メニュー

唐辛子系（豆板醤など）ではなく「山椒」ってところが渋くて好き🤩

そこにターメリックも加わって結構辛い、けどカレーの香りはあんまりせず、鶏のスープの味をしっかり感じることができます🤤

タピオカ麺？？？

小麦粉にタピオカ粉（キャッサバ芋の根）で、今日朝お店で打ってくれた平打ち麺、好みは細麵だけど、こういうトロミのあるスープにはよく合うと思う、細麺じゃスープの魅力を消しちゃいそう…

タピオカって、コンソメスープ専用って感じだったのが、だんだんミルクティーとかトロミと相性良くて美味しいってバレて来たし😅

でも子供向けってより大人向け😅

野菜はパプリカ（子供はピーマン系苦手な子が多い）のピクルス（同じく酢漬けも…）、掛かっているのはパセリ（ちびっ子は嫌いな子多い）のオイル…一応大人なので美味しさは解るよ😅ハロウィンって子供のお祭りだから、お子様メニューがあったら楽しそう🎃

お休みと期間限定メニュー

夜営業する日もたまにあったりするので、「らぁ麺屋 『はりねずみ』 女将のブログ」をチェックしてみてください！