大阪・兵庫・奈良に結構ある「大阪千日前 河童ラーメン本舗」
家系じゃないけど、家系より先に「背油」ラーメンを提供してた専門店、豚骨醤油だけど、京都とは全然違った美味しさ、甘い🤤
河童ラーメン
「濃いめ」と「あっさり」から選ぶんだけど、「背油」か「魚介」かを選ぶっぽい、けど、「キホンは濃いめ」とのことで、「濃いめ」をチョイス🤤
食べた感じ、全体としては熊本に近いけど、マー油の代わりに豚の背油を、って感じ、結構好きだじょ😅
スープはしっかり甘味が出た豚骨、麺は水分が少ない(低加水)の九州系の細麺、店員さんは明るい☺
ちとチャーシューがメニューと比べて小さすぎたけど、まいっか😅
無料のおまけについて
大阪のお店ってこともあって、無料の品が多い。
替玉!きむち、揚げニンニク!
美味しいし、良いお店だし、後ろ二つはそんなにお腹いっぱいにならんから、女子もありがたい。
でも…替玉無料は(男の子は嬉しいやろうけど)女子はしんどい、なんか損した気分😢
「替え玉無料券」を会計時にレジに持ってったら、飴ちゃんでも良いからくらはい😅
ニンニク
フレッシュはテーブルの上に、トングとつぶし機両方あって嬉しい。
揚げニンニクはラーメン注文時に聞いてくれるから「はい、お願いします!」
国産ニンニクかは判定できんかったけど、8片だった、九州かな🤤








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